寒冬时节，忻府区桥西街街道光明西街社区试验场的温室大棚内，却是一番暖意融融、生机勃勃的景象。种植户王红耐正穿梭在绿油油的菜垄间，察看生菜的长势。看着这些喜人的“绿宝贝”，他心里已经盘算起了收入：“再有两个月，这批意大利生菜就能上市了，按现在的行情，1块7一斤稳稳的！卖完生菜，紧接着咱就种西红柿，这大棚一年到头都不闲着。”

虽然距离上市还有一段时间，但棚内的生菜已然是身姿挺拔。这种“意大利生菜”，以脆嫩无渣、口感清甜著称，是现在市场上的“抢手货”。“这菜全是精细活。”王红耐一边用手轻轻拨开叶片查看心部，一边介绍，“现在正是长个头、储糖分的关键期，这时候的温度控制，直接决定了以后的卖价。”

为了种好这个品种的生菜，王红耐有一套自己的“温控经”。他说：“这意大利生菜是个‘喜凉’的品种，白天我得把温度控制在17度左右，晚上降到8度左右，这就是它的‘黄金生长区间’。”为了拿捏好这个火候，他每天天不亮就卷帘提温，中午通风降温，晚上盖帘保温。“这一冷一热的温度控制好了，生菜才能锁住水分，吃起来才脆甜。”

虽然距离采收还有两个月，但王红耐对市场走势早已成竹在胸。他的这些高品质生菜全部供应本地市场，主打一个“鲜”字。“咱这菜不跑远路，早上现割，中午就能端上市民的餐桌。”王红耐自信地说：“到时候，1块7一斤的地头价，市民买着实惠，我也省去了运费和损耗，这账算得过来。”

然而，这一棚生菜的收获并不是结束，而是新一轮忙碌的开始。在他的计划里，这片土地没有“空闲期”。

“这茬生菜卖完，地稍微一休整，立马就种西红柿。”他指着育苗区说，“生菜周期短，正好能在春节前后赶个好价钱；卖完接着种西红柿，正好赶在明年四五月份上市，那时候西红柿也是好行情。”

接茬种植模式让大棚的效益实现了最大化。“以前种单一作物，地闲着也是闲着。现在这样轮作，一年两茬，收入翻番。”王红耐高兴地说。

文字：刘 慧

摄影：刘 慧

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