• 欢迎您光临忻府新闻网!
  • 联系我们
  • |
  • 互动交流
  • |
  • 公式通告
  • |
  • 回到首页
当前位置: 首页>>忻府特产>>正文
忻府特产——粗粮细做高粱面鱼鱼
2011-09-17 18:39 未知  忻府新闻网 审核人:

 高粱面鱼鱼是忻州地区乡间百姓粗粮细做的一种日常食品。近年来一些宾馆、饭店,捕拾民风,将其发展成了招待内外游客的风味食品。
  高粱面鱼鱼是普通高粱经过淘煮漂晾,碾磨成面,用开水和好,人工搓成的。看忻州的农家妇女们搓鱼鱼,可以说是一种艺术享受。
做法:在面案两头各摆五块大似蒜瓣的面疙瘩,然后用两手掌按压和搓动,由远及近,逐渐靠拢,观之手下10条鱼鱼儿由短变长,汇成一片。搓成的鱼鱼儿一般有高粱米粗细,盘起来放在一起长短一致,粗细均匀。高粱面鱼鱼蒸熟后,配以羊肉或西红柿汤调和,清爽利口,别具风味。

关闭窗口
热点排行
尚无内容。
最新图文
  • 机关单位
  • 对台办
  • 宣传部
  • 人武部
  •  残联
  •  党校
  •  文联
  •  忻府区机构编制委员会办公室
  •  科协
  • 妇联
  •  团委
  • 忻府区爱国卫生运动委员会办公室
  •  法院
  •  纪委
  • 司法局
  • 政法委
  •  卫生局
  • 区志办
  •  文体局
  •  气象局
  • 经贸局
  •  水利局
  • 林业局
  • 忻府区农业机械服务中心
  • 忻府区农业委员会
  • 忻府区地震局
  • 安监局
  • 公安局
  • 忻府区民族宗教局
  •  物价局
  •  财政局
  • 收费局
  • 忻府区档案局
  •  粮食局
  • 忻府区建设环保局
  • 忻府区人力资源和社会保障局
  • 忻府区统计局
  • 审计局
  • 民政局
  •  忻府区委农村工作领导小组办公室
  • 总工会
  • 忻府区国税局
  •  统战部
  • 党史办
  • 老干局
  • 地税局
  •  交通局
  • 信访局
  • 组织部
  • 城镇集体工业联合社
  • 忻府区供电支公司
  • 云中河水利管理处
  • 忻府区蔬菜办公室
  • 机关事务管理局
  • 人口计生局
  • 牧马河水利管理局
  • 劳动社会保障局
  • 农业综合开发办
  • 禹王洞管委会
  • 忻府区政府采购中心
  • 会计核算中心
  • 顿村度假村管委会
  • 忻府区人才交流中心
  • 忻府区发展和改革局
  • 中小企业服务中心
  • 农业区划办
  • 畜牧兽医局
  • 国土资源局
  • 城乡建设管理局
  •  政府秘书处
  •  区委秘书处
  •  新闻办
  •  民主党派
  •  中共忻府区直属机关工作委员会 
  •  忻州市烟草公司忻府区营销部
  •  秀容中学 
  •  政务大厅
  • 劳动就业局
  • 政协秘书处
  • 忻州市质量技术监督局忻府区分局
  • 人大秘书处
  • 工商分局
  • 检察院
  • 中国政府网
  • 中国·山西
  • 忻州市政府网
  • 中国新闻网
  •  人民网
  •  新华网
  •  中国文明网
  • 中华新闻传媒
  • 中国经济网
  •  央视网
  • 中国广播网
  •  中青在线
  • 中国普法网
  • 山西新闻网
  • 山西视听网
  • 黄河新闻网
  • 山西省红十字会
  • 山西法制办
  • 忻州新闻网
  • 忻州在线
  • 中国财政支农网
  • 忻州教育网
  • 忻州广播电视
  • 忻州国土资源网
  • 忻府区政府网
  • 忻府区政协网
  • 忻府区法院网
  • 忻府廉政网